第52章 合格的厨子
林宁先将羊肉切成小块，放在陶盆中，加入酒、盐、少许水，辣椒面搅拌均匀，再放入葱姜，腌渍二十分钟左右把葱姜去掉。在腌制过程中，切好洋葱，红辣椒丁，青辣椒丁备用。烧热锅灶，放油烧到六成热把腌制好的羊肉块放入锅内快速翻炒，要多翻炒一会儿，把羊肉内的水分炒干，这样吃起来的时候特别香，等到差不多的时候，再放入洋葱和辣椒丁，大力翻炒，待到洋葱的香味出来，再加入孜然粉，少许辣椒面，快速翻炒均匀，就可装……"
林宁先将羊肉切成小块，放在陶盆中，加入酒、盐、少许水，辣椒面搅拌均匀，再放入葱姜，腌渍二十分钟左右把葱姜去掉。在腌制过程中，切好洋葱，红辣椒丁，青辣椒丁备用。烧热锅灶，放油烧到六成热把腌制好的羊肉块放入锅内快速翻炒，要多翻炒一会儿，把羊肉内的水分炒干，这样吃起来的时候特别香，等到差不多的时候，再放入洋葱和辣椒丁，大力翻炒，待到洋葱的香味出来，再加入孜然粉，少许辣椒面，快速翻炒均匀，就可装……"